本日の昼食は、本場インドカレー屋さんも顔負けの「カレーフェア」でした。

フェアというだけあって、カレーの種類もなんと３種類！！

旬のトマトを存分に使ったチキンカレー、濃い緑色の見た目も印象的なほうれん草カレー、たくさんのビーンズが入り食べ応えのあるドライカレー、どれも手が込んでおり味、見た目ともに大変満足できるカレーでした。

このカレーをターメリックライスやナンにつけて食します。どこまでも本格的です。

食べてみると辛さも利用者の方向けに控えめにされて、口の中にスッとなじむ感じで食が進みました。

新型コロナウイルス感染症が今なお流行しており、利用者の皆様も外出や外食を楽しむ機会が限られています。

花園では食を通じて利用者の皆様が楽しめる機会を提供できるように、知恵を出し合ったメニューを提供していきます。

おいしいカレーを作ってくださった調理員さん、フェスを開催してくださった栄養士さん、ありがとうございました！！