年に一度、利用者さん全員を対象とした嗜好調査を行いました。

給食に調査メニューをお出しし、実際食べて頂く方法の嗜好調査と料理の写真をお見せする嗜好調査を行いました。

ご自分の意見を言葉で伝えるのが苦手でも写真を使用することで、指差しで教えてくれる利用者さん。

「好き」と「大好き」では反応の違った利用者さん。料理の写真にノリノリの利用者さん。元気良く「好き」と手を挙げる利用者さん。反応は様々です。

普段残さず食べているから好きだと思っていたけれど、そんなに好きではなかったのね等、普段支援にあたっている職員でも新しい発見となることもありました。

嗜好調査は利用者さん一人一人のご意見を伺う大切な時間です。

ご意見を真摯に受け止め、今後の給食運営に反映し、利用者さんの満足度アップにつながるよう頑張ります。