あさか向陽園では月に１度工賃の支給日と合わせて、主食や主菜を選んでいただく選択メニューを実施しています。今月は「海鮮かき揚げ丼」と「温泉卵のせローストビーフ丼」の選択でした。

海鮮かきあげ丼が３５名、ローストビーフ丼が４１名でした。

えびやイカの入った大きなかき揚げと万願寺とうがらしが甘めの丼たれにぴったりでした。ローストビーフもオニオンソースと温泉卵が絡みとても柔らかく食べやすく好評でした。

枝豆豆腐の冷やしあんかけも色合い、味付け、栄養バランスも工夫しました。さっぱりと食べやすくて、暑い日にぴったりでした。

来月もお楽しみに！